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健康素食正流行 美盈森舉辦“人造肉”品鑒會

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上證報中國證券網訊 11月5日,美盈森在江蘇省無錫市舉辦“新產品新經濟——植物蛋白食品發展趨勢主題論壇暨美盈森新產品品鑒會”。
  在當天舉行的人造肉品鑒會上,美盈森提供了包括牛肉味植物蛋白肉餅、植物蛋白肉雞柳、植物蛋白魚丸等系列產品在內的“人造肉”產品供到場嘉賓品鑒,給嘉賓帶來更為直觀的體驗,很多嘉賓表示,其產品口感遠超預期。
  MarketsandMarkets的研究數據顯示,去年全球肉類替代食品規模約為46億美元,到2023年有望達到64億美元,亞洲是增長最快的地區。而歐睿信息咨詢的研究表明,全球肉類替代品市場在2018年和2017年分別增長了22%和18%。
  中國食品工業協會副秘書長徐堅在演講中表示,相較于普通肉類,人造肉具有提升人類健康、提高動物福利、有效改善環境、解決全球資源約束等優勢,隨著消費者環保健康意識不斷增強,未來人造肉市場規模將穩健增長。
  作為國內較早布局人造肉的企業之一,美盈森在今年5月與江南大學合作研究與開發人造肉等產品。截至目前,美盈森與江南大學在“人造肉”領域的合作已取得了階段性成果。
  美盈森控股股東王海鵬表示,在人造肉領域進行戰略布局,是在公司主營業務穩健發展的情況下,基于包裝產業的升級及健康食品發展前景,為提高公司盈利水平的前瞻性布局和有益探索。
  從公開資料來看,美盈森在人造肉領域的布局,僅是其在工業大麻領域的先手布局之一。今年5月,美盈森和云南古耕農業公司設立合資公司,于文山州投資實施美盈森集團工業大麻產業發展項目,通過搭建國內外市場銷售渠道,逐步實現工業大麻全產業鏈布局,為“人造肉”量產提供穩定的原料輸出。
  分析人士認為,此次品鑒會的成功舉辦,不僅是美盈森發展工業大麻項目的重要一步,可以豐富美盈森自身的業務鏈條,增強公司的核心競爭力,同時也將引領國內人造肉市場的發展浪潮,最終加快國內人造肉產業的發展速度,對行業的發展具有重大的探索借鑒意義。(朱先妮)
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